question: Hvad er forskellen mellem lang stegt bøf og kylling stegt bøf?
context: Chicken fried steak (svarende til country fried steak) er en amerikansk paneret koteletret, der består af et stykke oksefilet (mørbradbøf i terninger), som er overtrukket med krydret mel og stegt på panden. Den forbindes undertiden med det sydlige køkken i USA. På trods af navnet indeholder retten ikke kylling, men har fået sit navn, fordi tilberedningsmetoden ligner den, der anvendes til pandestegte kyllingebrystkoteletter.
context_en: Chicken fried steak (similar to country fried steak) is an American breaded cutlet dish consisting of a piece of beefsteak (tenderized cube steak) coated with seasoned flour and pan-fried. It is sometimes associated with the Southern cuisine of the United States. Despite the name, the dish contains no chicken, but is so-named because the cooking method is similar to that of pan-fried chicken breast cutlets.
title_en: Chicken fried steak