text: Images Comida em prato vermelho : " apesar de ainda não estar claro o motivo do efeito vermelho os nossos resultados poderiam ser úteis " , escreveram os pesquisadores São as empresas que produzem alimentos para uso humano e animal . Segundo a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação , o faturamento consolidado em 2012 do setor foi de 431,9 bilhões de reais , um crescimento da produção física de 3,59% . Em 2007 , foram criadas 3969 empresas e a taxa de sobrevivência foi de 80% . Comércio varejista de equipamentos de telefonia e comunicação 39 / 62Getty Images Telefone : ideia é que , com melhor aproveitamento da conversão ótico-elétrica das frequências , seja possível equipamentos mais rápidos e com menor consumo de energia São negócios que comercializam telefones , intercomunicadores , fax , secretária eletrônica e similares , além de partes e peças para equipamentos de telefonia . Das 2.789 empresas que foram abertas em 2007 , 80% sobreviveram . Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios 40 / 62Getty Images O mercado de vestuário no país ainda tem espaço para crescer . De acordo com um estudo realizado pela consultoria norte-americana AT Kearney , no ano passado , o Brasil ficou em quinto lugar no ranking dos maiores consumidores de roupas , com 42 bilhões de dólares em vendas . Das 34.757 empresas , a porcentagem de sobrevivência foi de 79% durante o período avaliado . Comércio de cosméticos , produtos de perfumaria e de higiene pessoal 41 / 62Vitor Pickersgill/Manequim/Dedoc Segundo a Associação Brasileira de Indústrias de Higiene Pessoal , Perfumaria e Cosméticos ( Abihpec ) , o Brasil é o terceiro maior mercado global de produtos do gênero , tendo gasto 42 bilhões de dólares no ano passado . Dos 5.906 comércios abertos em 2007 , a taxa de sobrevivência foi de 79% . Comércio varejista de gás liqüefeito de petróleo ( GLP ) 42 / 62Damien Meyer / AFP Boca de fogão : o valor da multa é de US$ 15,8 milhões Neste segmento entram empresas especializadas no comércio de botijões de gás para domicílios . Em 2007 , 3.186 foram constituídas e destas 79% sobreviveram . Comércio varejista de lubrificantes Comércio varejista de produtos de padaria 44 / 62Fernando Frazão / Veja Rio O sucesso dos bolos caseiros , das brigaderias , dos iogurtes naturais e das padarias artesanais são apenas alguns exemplos que mostram que o mercado ainda tem espaço para diversos tipos de negócio . Das 9.585 empresas abertas , ao longo de dois anos 79% permaneceram no mercado . Comércio varejista de eletrodomésticos e áudio e vídeo 45 / 62Divulgação De acordo com a Pesquisa Mensal de Comércio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística ( IBGE ) , o setor de eletrodomésticos foi um dos responsáveis pela alta do varejo em novembro do ano passado . Em 2007 , foram criados 2412 comércios e 79% sobreviveram . Comércio de tecidos e artigos de cama , mesa e banho 46 / 62Creative Commons / Flickr Empresas especializadas na