text: manga Tommy algumas uvas verdes Thompson algumas uvas Niágara algumas amoras capuchinhas laranjas ( flores comestíveis ) folhas grandes de manjericão Material necessário : Travessas ( de preferência de vidro ) para a gelatina líquida , concha para despejar a gelatina aos poucos , uma forma que proporcione desenformar a gelatina . Modo de preparar : Gelatina de abacaxi : em uma travessa , despeje os dois pacotes da gelatina de abacaxi em pó , 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá da gelatina em pó . Prepare de acordo com a instrução da embalagem com o cuidado de reduzir 100ml de água para cada caixa da gelatina . Então , para as 2 embalagens da gelatina , o total de água é 1000ml ; mas reduz-se para 800ml . Gelatina de pêssego : em outra travessa , despeje o pacote da gelatina de pêssego em pó , 1 colher de sopa de açúcar e 1 / 2 colher de chá da gelatina em pó . Prepare de acordo com a instrução da embalagem com o cuidado de reduzir 100ml de água para cada caixa da gelatina . Então , sendo 1 embalagem da gelatina , o total de água é 500ml ; mas reduz-se para 400ml . Reserve as gelatinas e pique as frutas . Montagem : Não é possível preparar esta gelatina de uma só vez , despejando todo o líquido em uma forma e depois colocando as frutas . Bem , é possível sim . A gelatina endurece normalmente MAS as frutas se amontoarão todas no fundo da forma , se amontoando . Então o efeito visual não fica bonito . Por isso , é preciso prepará-la aos poucos . Por etapas . Na primeira etapa , preencha a forma com no máximo 2cm da gelatina de pêssego . Utilize a concha para fazê-lo . Depois , disponha as frutas e flores . Se você gosta bem enfeitado , forme um padrão na disposição das cores e tipos de frutas . Na minha primeira camada , utilizei as capuchinhas , morangos , uvas roxas pequenas e amoras . Estando as frutas ( e flores ) bem dispostas , leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer . O restante da gelatina e das frutas devem estar em temperatura ambiente , aguardando . Na segunda etapa , repete o mesmo processo porém acrescentando mais gelatina de pêssego e adicionando a gelatina de abacaxi . Nesta etapa acrescentei o mamão e a manga cortados em cubos pequenos , junto das demais frutas . Novamente , leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer . Na terceira e última etapa repita o processo mas , desta vez , despejando toda a gelatina e utilizando toda a fruta restante . Leve à geladeira de um dia para outro e está pronta ! Para desenformar : Ferva água suficiente para banhar metade da forma da gelatina . Despeje a água fervente em uma panela grande ou em qualquer recipiente onde você possa colocar a forma da