text: gelatina sobre ele sem que transborde . Retire a forma da geladeira e coloque-a imediatamente sobre a água fervente . Deixe por alguns segundos ( só alguns segundos senão a gelatina derrete ) e vire a forma sobre um prato . A gelatina se desprenderá facilmente da forma ! Et voilà ! Está pronta a gelatina ! Um beijo e um excelente final de semana ! Paula Ahhh . . . Boa sorte aos candidatos do Enem ! Um pedacinho desta gelatina para vocês ! &gt; &gt; quinta-feira , 17 de outubro de 2013 Eureca ! ! ! Aí está minha " obra prima " de sobremesa primaveril . Ela é " light " , saudável , doce , seu sabor é exótico , é bonita , muito saborosa , refrescante e . . . fácil de preparar ! Uma surpresa de manga com canela , mel e iogurte natural . Para as duas porções da foto acima , usei uma manga Tommy , um copo de 190gr de iogurte natural , uma colher de sopa ( rasa ) de canela e 1 / 4 de xícara de chá de mel . Como preparar : misture o iogurte com mel , reserve . Descasque a manga , pique-a em pedacinhos . É provável que vá formar um purê e suco . Junte tudo ( o purê , os pedacinhos e o suco ) e reserve . Agora é só montar . Divida cada porção em dois , colocando-as nos copos de whisky nesta ordem : primeiro o purê , os pedacinhos e o suco da manga , depois a canela polvilhada sobre a manga . Cuidadosamente despeje o iogurte sobre a manga e a canela . Está pronto ! Sobre o iogurte despejei um fio de mel e decorei com a capuchinha , flor comestível . Comemos tudo ! Até a capuchinha ! &gt; &gt; sábado , 12 de outubro de 2013 Limão cravo é aquele limão de cor laranja bem forte . Sua casa tem manchas esbranquiçadas e ressecadas dando a impressão de que não está bom , mas é só impressão . Quando ele está passado , sua casca escurece , mofa e ele fica bem enrugado . O limão cravo é mais macio que os demais tipos de limão e , apesar de ácido , é também menos azedo que os demais . Em chácaras e sítios paulistanos sua colheita é farta . É bastante comum a sua distribuição entre amigos , parentes , vizinhos e conhecidos . Seu sumo pode ser usado em molho de saladas , molho para peixes e carnes . Sua casca e bago se transforma em compotas , geleias , doces e tantas outras variações culinárias . Hoje , minha sugestão para um bom aproveitamento do limão cravo é esse bolinho simples . Confesso que antes da preparação estava bastante apreensiva em relação à acidez do bolo . Mas , ao primeiro bocado , constatei que a combinação do limão cravo com os demais ingredientes resultou em um sabor muito discreto e