Food_Code
stringlengths 2
7
| Thai_Name
stringlengths 3
110
⌀ | English_Name
stringlengths 3
121
| Scientific_name
stringlengths 1
60
| SUGAR(g)
stringlengths 1
5
| Protein(g)
stringlengths 1
5
| Fat(g)
stringlengths 1
5
| Energy(kcal) by calculation
stringlengths 1
3
⌀ | CHOCDF (g) Carbohydrate
stringlengths 1
5
| FIBTG (g) Dietary fibre
stringclasses 105
values |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
N139 | ซีอิ๊วดำ, สูตร 3(ซอสจากกากน้ำตาลและถั่วเหลือง) | Sauce, soy, dark, formula 3, salty | - | 39.07 | 2.34 | 0 | 245 | - | 0 |
N140 | ซีอิ๊วดำ, สูตร 4(ซอสจากกากน้ำตาลและถั่วเหลือง) | Sauce, soy, dark, formula 4, salty | - | 40.34 | 1.95 | 0 | 226 | - | 0 |
N142 | ซีอิ๊วหวาน | Sauce, soy, sweet | - | 52.1 | 2.63 | 0 | 218 | - | 0 |
N144 | ซุปก้อน, รสไก่ ยี่ห้อต่างๆ | Bouillon cube, chicken flavoured, different brands | - | 16.2 | 14.4 | 3.9 | - | 28.9 | - |
N145 | ซุปก้อน, รสหมู, ยี่ห้อต่างๆ | Bouillon cube, pork flavoured, different brands | - | - | 13.23 | 3.7 | - | 22.78 | - |
N146 | ซุปก้อน รสต่างๆ | Bouillon cube, different flavoured | - | 23.02 | 11.46 | 5.67 | 198 | - | 5.5 |
N147 | น้ำจิ้มสุกี้ | Sauce, suki | - | 21.13 | 2.73 | 2.17 | 136 | - | 1.8 |
N148 | น้ำบูดู | Budu, Muslim fish sauce | - | 2.73 | 7.7 | 0.75 | - | 3.8 | 0.4 |
N149 | น้ำปลาผสม, ต่อ 100 มล. | Sauce, fish, mixed, per 100 ml | - | 2.03 | - | 0 | 12 | - | 0 |
N150 | น้ำพริกแกงกะหรี่ | Sauce, curry | - | 9.53 | 5.08 | 9.99 | 175 | - | 13.8 |
N153 | น้ำสะเต๊ะ | Sauce, satay | - | 14.54 | 3.64 | 21 | 289 | - | 1.7 |
N154 | พริกแห้ง, ไม่ระบุชนิด, ป่น | Chilli, ground | Capsicum frutescen | 3.43 | 13.98 | 20.51 | 362 | - | 51 |
N155 | แมงลัก, ใบ | Hairy basil or Hoary basil, leaves | Ocimum citriodorum | - | 2.44 | 0.49 | 26 | - | 5.7 |
N156 | ซุปกึ่งสำเร็จรูป, รสต่างๆ | Soup, instant, different flavour | - | 11.6 | 8.63 | 15.1 | - | 55.33 | - |
N157 | โหระพาฝรั่ง (อิตาเลี่ยน เบซิล), ใบ, สด | Sweet basil (Italian basil ), leaves, fresh | Ocimum basilicum | 0.41 | 3.29 | 0.2 | 30 | - | 4.8 |
N16 | ขิง, แก่ | Ginger, mature rhizome | Zingiber officinale | - | 1.2 | 0.6 | - | 5.93 | - |
N17 | ขิง, อ่อน | Ginger, young rhizome | Zingiber officinale | - | 0.5 | 0.3 | 11 | - | 1.4 |
N18 | ตะไคร้ | Lemongrass | Cymbopogon citratus | - | 0.88 | 1.31 | - | 15.48 | - |
N2 | กระเทียม, สด | Garlic, fresh | Allium sativum | - | 2.1 | 0.1 | - | 10.4 | - |
N20 | ผักชี, ราก | Coriander, root | Coriandrum sativum | - | 1.7 | 0.2 | 46 | - | 5.8 |
N21 | ผักชี, เมล็ด | Coriander, seeds | Coriandrum sativum | - | 13.6 | 0.6 | - | 66.4 | - |
N25 | พริกขี้หนู, ป่น | Chilli, bird, ground | Capsicum frutescen | 3.43 | 16.23 | 13.57 | 322 | - | 52.4 |
N26 | พริกไทย, ดำ | Pepper, black, powder | Piper nigrum | - | 12.4 | 7.3 | - | 62.2 | - |
N27 | พริกไทย, ขาว | Pepper, white, powder | Piper nigrum | - | 11.35 | 6.5 | - | 68.6 | - |
N28 | พริกไทยอ่อน | Pepper, black, whole, fresh | Piper nigrum | - | 3.54 | 1.65 | - | 13.31 | - |
N3 | กระเพรา, ใบ | Holy basil, leaves | Ocimum tenuiflorum | - | 3.27 | 0.45 | 41 | - | 4.1 |
N33 | พริกชี้ฟ้า, แห้ง | Pepper, hot, dried | Capsicum annuum | - | 14.95 | 8.63 | - | 59.92 | - |
N34 | มะกรูด, ผิว | Leech lime or Kaffir lime, peels | Citrus hystrix | - | 3.4 | 1.48 | - | 24.32 | - |
N35 | มะกรูด, ใบ | Leech lime or Kaffir lime, leaves | Citrus hystrix | - | 5.46 | 3.1 | - | 21.71 | - |
N36 | มะนาว, ดอง | Lime, pickled | Citrus aurantifolia | - | 0.5 | 0.1 | - | 10.8 | - |
N37 | โหระพา, ใบ | Sweet basil, leaves | Ocimum basilicum | - | 2.89 | 0.22 | 32 | - | 3.9 |
N38 | กระวาน, ใบ | Cardamom, leaves | Electaria cardamomum | - | 9.5 | 6.3 | - | 69.3 | - |
N39 | ยี่หร่า | Cumin (Yira), leaves | Ocimum gratissimum | - | 16.9 | 7.7 | - | 54.2 | - |
N4 | กระชาย, ดิบ | Fingerroot, raw | Boesenbergia rotunda | - | 0.34 | 0.42 | 21 | - | 0.6 |
N40 | สะระแหน่, ใบ | Kitchen Mint or Marsh Mint, leaves | Metha cordifolia | - | 3.23 | 0.67 | 34 | - | 5.6 |
N41 | หอมแดง | Shallot, bulbs | Allium ascalonicum | - | 2.57 | 0.07 | 64 | - | 2.4 |
N42 | อบเชย | Cinnamon | Cinnamomum spp. | - | 3.3 | 1 | - | 76.6 | - |
N43 | กะปิกุ้ง, คุณภาพดี | Paste, shrimp, fermented (Ka-pi), first class quality | - | - | 20.99 | 0.96 | 120 | - | 0 |
N44 | กะปิ, คุณภาพดี | Paste, shrimp, fermented (Ka-pi), good quality | - | 0 | 24.31 | 2.47 | 128 | - | 0 |
N45 | กะปิ, คุณภาพรอง | Paste, shrimp, fermented (Ka-pi), second class quality | - | 0 | 9.97 | 0.58 | 119 | - | 0 |
N47 | กะปิปลา, คุณภาพรอง | Paste, fish, fermented (Ka-pi-pla), second class quality | - | - | 2.7 | 0.5 | 62 | - | 5.2 |
N48 | กะปิเคย, คุณภาพดี | Paste, shrimp, tiny, fermented (Ka-pi), first class quality | - | - | 22.07 | 0.79 | 109 | - | 0 |
N49 | กะปิเคย, คุณภาพรอง | Paste, shrimp, tiny, fermented (Ka-pi), second class quality | - | - | 13.9 | 1.2 | 81 | - | 2 |
N51 | ซอสปรุงรส (protein>10 กรัม), ต่อ 100 มล. | Sauce, seasoning (protein>10 g), per 100 mL | - | 2.16 | 13.69 | 0.1 | 56 | - | 0 |
N54 | ซอสพริก | Sauce, hot chilli | - | 22.47 | 0.83 | 0.7 | 110 | - | 0 |
N58 | ซอสมะเขือเทศ | Sauce, tomato (ketchup) | - | 25.79 | 2.05 | 0 | 126 | - | 1 |
N60 | ซอสหอยนางรม | Sauce, oyster | - | 9.94 | 2.65 | 0.07 | 61 | - | 0.8 |
N62 | ซีอิ๊วขาว, สูตร 2, ต่อ 100 มล. | Sauce, soy, light, formula 2, per 100 mL | - | 4.8 | 3.76 | 0.06 | 47 | - | 0 |
N67 | น้ำจิ้มไก่ | Sauce, chilli, sweet | - | 46.96 | 0.73 | 0.41 | 218 | - | 1.4 |
N7 | ดอกจันท์ | Mace | Myristica fragrans | - | 14.2 | 15.4 | - | 48.2 | - |
N71 | น้ำปลาแท้, ต่อ 100 มล. | Sauce, fish, per 100 ml | - | 7.01 | - | 0.01 | 38 | 7.01 | 0 |
N72 | น้ำปลา, เกรด1, ต่อ 100 มล. | Sauce, fish, grade 1, per 100 ml | - | 5.23 | 8.88 | 0.01 | 63 | - | 0 |
N74 | น้ำปลาหวาน | Sauce, dipping, for unripe mango (Nam-pla wan) | - | 30.18 | 4.86 | 0.29 | 256 | - | 1.8 |
N8 | ขมิ้นชัน | Turmeric | Curcuma longa | - | 1.58 | 0.23 | - | 9.42 | - |
N80 | น้ำพริกนรก | Paste, chilli, dried, spicy (Nam prik narok) | - | 0 | 33.78 | 25.48 | 421 | - | 15.5 |
N9 | ขมิ้นขาว | Turmeric, white, fresh | Curcuma longa | - | 0.37 | 0.25 | - | 5.14 | - |
N95 | น้ำพริกแกงเขียวหวาน | Paste, curry, green (Nam phrik kaeng khieo wan) | - | 7.71 | 3.4 | 0.83 | 71 | - | 8 |
N96 | น้ำพริกแกงแดง | Paste, curry, red, (Nam phrik kaeng dang) | - | 4.48 | 5.41 | 2.47 | 93 | - | 11.7 |
N97 | น้ำพริกแกงแพนง | Paste, curry, panang (Nam phrik kaeng panang) | - | 8.67 | 4.59 | 4.51 | 124 | - | 10.8 |
N99 | น้ำพริกแกงเหลือง | Paste, curry, sour, yellow (Nam phrik kaeng leung) | - | 3.7 | 6.34 | 1.49 | 111 | - | 4.7 |
Q10 | นมถั่วเหลือง, ยูเอชที, ต่อ 100 มล. | Soybean, milk, UHT, per 100 mL | - | 8.3 | 2.9 | 3.34 | 79 | - | 0.7 |
Q11 | น้ำกระเจี้ยบ, ต่อ 100 มล. | Drink, roselle, per 100 mL | - | 13.29 | 0.04 | 0.03 | 60 | - | 0.1 |
Q18 | น้ำมะเขือเทศ, ต่อ 100 มล. | Juice, tomato, per 100 mL | - | 3.65 | 0.66 | 0.23 | 34 | - | 0.7 |
Q20 | น้ำมะพร้าว, ต่อ 100 มล. | Juice, coconut, per 100 mL | - | 5.77 | 0.09 | 0.1 | 28 | - | 0.1 |
Q24 | น้ำลิ้นจี่ 25%, ต่อ 100 มล. | Juice, lychee, 25%, per 100 mL | - | 12.25 | 0.12 | 0.02 | 53 | - | 0 |
Q25 | น้ำว่านหางจระเข้, กระป๋อง, ต่อ 100 มล. | Drink, aloe vera, canned, per 100 mL | - | - | 0.04 | 0.64 | 49 | - | 0.2 |
Q27 | น้ำส้ม 100%, ต่อ 100 มล. | Juice, orange, 100%, per 100 mL | - | 12.16 | 0.68 | 0.09 | 57 | - | 0.4 |
Q31 | น้ำเสาวรส 25%, ต่อ 100 มล. | Juice, passion fruit, 25%, per 100 mL | - | 11.47 | 0.21 | 0.03 | 59 | - | 0.1 |
Q34 | น้ำองุ่น 100%, ต่อ 100 มล. | Juice, grape, 100%, per 100 mL | - | 13.45 | 0.2 | 0 | 69 | - | 0 |
Q35 | กาแฟปรุงสำเร็จรูป, ผง | Coffee, mixed 3 in 1, instant, powder | - | 40.83 | 9.08 | 6.49 | 389 | - | 4.5 |
Q37 | เครื่องดื่มนมถั่วเหลือง, เสริมช็อกโกมอลต์ | Beverage, soybean, milk, with chocolate and malt | - | - | 11.03 | 11.87 | - | 70.5 | - |
Q38 | เครื่องดื่มนมถั่วเหลือง, ผสมไวท์มอลต์ | Beverage, soybean, milk, with white malt | - | - | 11.18 | 11.47 | - | 69.09 | - |
Q40 | ชานม, ต่อ 100 มล. | Tea, with milk, per 100 mL | - | 3.5 | 1.68 | 1.1 | 40 | - | 0 |
Q43 | น้ำเก็กฮวย, ต่อ 100 มล. | Drink, chrysanthemum, per 100 mL | - | 11.16 | 0 | 0 | 42 | - | 0 |
Q44 | น้ำขิง, ต่อ 100 มล. | Drink, ginger, per 100 mL | - | 7.6 | 0 | 0 | 28 | - | 0 |
Q45 | น้ำเฉาก๊วย | Dink, grass jelly | - | 6.9 | 0 | 0 | 27 | - | 0 |
Q46 | น้ำตาลสด, ต่อ 100 มล. | Juice, palm, per 100 mL | - | - | 0.21 | 0 | 77 | - | 0 |
Q47 | น้ำฝรั่ง 100%, ต่อ 100 มล. | Juice, guava, 100%, per 100 mL | - | 12.28 | 0.1 | 0 | - | 14.22 | - |
Q48 | น้ำฝรั่ง 25%, ต่อ 100 มล. | Juice, guava, 25%, per 100 mL | - | 9.6 | 0.1 | 0 | - | 9.27 | - |
Q49 | น้ำนมข้าวโพด, ต่อ 100 มล. | Corn, milk, per 100 mL | - | 8.2 | 1.05 | 0.77 | 45 | - | 0.7 |
Q50 | น้ำมะม่วง, ต่อ 100 มล. | Juice, mango, per 100 mL | - | 11.68 | 0.2 | 0.2 | 50 | - | 0.3 |
Q51 | น้ำมังคุด, ต่อ 100 มล. | Juice, mangoteen, per 100 mL | - | 13.3 | 0.3 | 0.04 | 65 | - | 0.4 |
Q52 | น้ำรากบัว, ต่อ 100 มล. | Drink, lotus root, per 100 mL | - | 8.9 | 0 | 0 | - | 9.3 | - |
Q54 | น้ำสตรอเบอรี่ 25%, ต่อ 100 มล. | Juice, strawbery, 25%, per 100 mL | - | 10.55 | 0 | 0 | 43 | - | 0.2 |
Q55 | น้ำสับปะรด, ต่อ 100 มล. | Juice, pineapple, per 100 mL | - | 13.38 | 0.3 | 0 | 71 | - | 0.7 |
Q56 | น้ำส้ม 25%, ต่อ 100 มล. | Juice, orange, 25%, per 100 mL | - | 10.51 | 0.1 | 0 | 39 | - | 0.4 |
Q57 | น้ำส้ม 15%, ต่อ 100 มล. | Juice, orange, 15%, per 100 mL | - | 16.26 | 0.15 | 0 | 70 | - | 0.2 |
Q59 | น้ำองุ่น 25%, ต่อ 100 มล. | Juice, grape, 25%, per 100 mL | - | 12.7 | 0 | 0 | 51 | - | 0.2 |
Q6 | เครื่องดื่มรสช็อกโกแลต, ผง | Energy drink, chocolate flavoured, powder | - | - | 12.01 | 6.11 | 400 | - | 0 |
S14 | โดนัท, ฮันนี่ดิพ | Doughnut, honey dip | - | 11.6 | 6.5 | 18.67 | 384 | - | 0 |
S22 | เบอร์เกอร์, เบคอน, ดับเบิลชีส | Burger, bacon with double cheese | - | - | 16.48 | 18.66 | - | 18.9 | - |
S25 | พิซซ่า, ซุปเปอร์สุพรีม | Pizza, super supreme | - | - | 12.96 | 9.59 | - | 29.11 | - |
S27 | พิซซ่า, ทะเล, ชนิดบาง | Pizza, seafood, thin crust | - | - | 15.16 | 7.92 | 232 | - | 3.4 |
S28 | พิซซ่า, ทะเล, ชนิดหนา | Pizza, seafood, thick crust | - | - | 14.05 | 7.14 | - | 32.69 | - |
S30 | โดนัท, สอดไส้แยมสตรอเบอร์รี่ | Doughnut, stawbery jam, filled | - | 8.5 | 5.7 | 14.55 | 346 | - | 0 |
S31 | พิซซ่า, หน้าต่างๆ (ไก่,เนื้อ,เบคอน,ผัก,มายองเนส, ทูน่า) | Pizza, different topping | - | 3.25 | 11.84 | 9.32 | 243 | - | 2.1 |
S32 | โรตี | Roti | - | - | 7.37 | 13.3 | 359 | - | 0 |
S33 | โรตีบอย | Bun, rotiboy | - | - | 8.22 | 20.44 | 424 | - | 0 |
S34 | แฮมเบอร์เกอร์, ไก่ | Hamburger, chicken | - | - | 13.29 | 15.99 | 294 | - | 2.3 |
S35 | แฮมเบอร์เกอร์, เนื้อ | Hamburger, beef | - | - | 12.58 | 12.75 | 254 | - | 1.4 |