Datasets:

operat93

/

fnb-dataset

like 0

감자탕에 청주는 얼마나 사용하나요?

감자탕에 청주는 3큰술을 사용합니다. 청주는 감자탕의 잡내를 제거하고 풍미를 더해주는 역할을 하기 때문에 중요도는 2점입니다.

감자탕에 통후추는 얼마나 사용하나요?

감자탕에 통후추는 1작은술을 사용합니다. 통후추는 감자탕의 풍미를 더해주는 역할을 하기 때문에 중요도는 2점입니다.

감자탕에 월계수잎은 몇 장 사용하나요?

감자탕에 월계수잎은 3장을 사용합니다. 월계수잎은 감자탕의 잡내를 제거하고 풍미를 더해주는 역할을 하기 때문에 중요도는 2점입니다.

건새우 부추전을 만들 때 사용하는 채소는 무엇인가요?

부추, 양배추, 감자, 당근, 청양고추를 사용합니다. 부추는 핵심 재료이며, 양배추, 감자, 당근은 풍미와 식감을 더해줍니다. 청양고추는 매콤한 맛을 내기 위해 사용합니다.

건새우 부추전에 들어가는 채소 중 가장 중요한 것은 무엇인가요?

부추는 건새우 부추전의 핵심 재료이기 때문에 가장 중요하다고 할 수 있습니다. (5점)

건새우 부추전에 들어가는 채소 중 식감을 더하는 재료는 무엇인가요?

양배추와 감자가 아삭한 식감을 더해줍니다. (4점)

건새우 부추전에 들어가는 채소 중 색감을 더하는 재료는 무엇인가요?

당근이 밝은 노란색을 더하여 색감을 더해줍니다. (3점)

건새우 부추전에 들어가는 채소 중 매콤한 맛을 내는 재료는 무엇인가요?

청양고추가 매콤한 맛을 내줍니다. (2점)

건새우 부추전에 들어가는 건새우는 어떻게 준비해야 하나요?

건새우는 물에 30분 정도 불려 사용합니다. 불린 건새우는 씹는 식감을 더하고, 물은 부침 반죽에 사용합니다. 건새우는 맛과 풍미를 더하는 중요한 재료입니다. (5점)

건새우 부추전 반죽에 사용하는 양념은 무엇인가요?

액젓과 다진 마늘을 사용합니다. 액젓은 감칠맛을 더하고, 다진 마늘은 풍미를 더합니다. (4점)

건새우 부추전 반죽에 넣는 부침가루는 어떤 역할을 하나요?

부침가루는 반죽의 농도를 맞추고, 전을 부칠 때 형태를 유지하는 역할을 합니다. (3점)

참나물유부당면찌개에 들어가는 재료는 무엇인가요?

참나물 1/2봉지, 유부 3개, 당면 1인분, 달걀 1개, 다시마 2장, 가쓰오부시 1/3컵, 국간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 1t, 청주 1큰술

참나물유부당면찌개에서 가장 중요한 재료는 무엇인가요?

참나물 5점, 유부 4점, 당면 4점, 달걀 3점, 다시마 3점, 가쓰오부시 4점, 국간장 4점, 참치액젓 4점, 설탕 3점, 생강가루 2점, 청주 3점

참나물유부당면찌개에 사용되는 육수 재료는 무엇인가요?

다시마 2장, 가쓰오부시 1/3컵, 국간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 1t, 청주 1큰술

참나물유부당면찌개에서 육수 재료 중 가장 중요한 재료는 무엇인가요?

다시마 5점, 가쓰오부시 5점, 국간장 4점, 참치액젓 4점, 설탕 3점, 생강가루 2점, 청주 3점

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 돼지고기는 어떤 종류인가요?

간 돼지고기를 사용합니다. 돼지고기는 소의 맛을 내는 데 중요한 역할을 하므로 중요도 5점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 가지는 몇 개인가요?

가지는 1개를 사용합니다. 가지는 튀김의 기본 재료이므로 중요도 5점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 대파는 어떻게 준비하나요?

대파는 잘게 썰어 사용합니다. 대파는 돼지고기소의 풍미를 더해주므로 중요도 4점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 청양고추는 어떤 역할을 하나요?

청양고추는 매콤한 맛을 내기 위해 사용합니다. 매운 맛을 선호하지 않는다면 생략 가능하며, 중요도는 3점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 당근은 어떤 역할을 하나요?

당근은 색감을 더하기 위해 사용합니다. 생략 가능하며, 중요도는 2점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 깻잎은 어떤 역할을 하나요?

깻잎은 튀김과 함께 곁들여 먹는 재료로, 선택 사항입니다. 중요도는 2점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 부침가루는 어떤 역할을 하나요?

부침가루는 돼지고기소를 뭉치게 하는 역할을 합니다. 중요도는 4점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 참기름은 어떤 역할을 하나요?

참기름은 돼지고기소의 풍미를 더해줍니다. 생략 가능하며, 중요도는 3점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 생강은 어떤 역할을 하나요?

생강은 돼지고기소의 잡내를 제거하는 역할을 합니다. 생략 가능하며, 중요도는 2점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 후춧가루는 어떤 역할을 하나요?

후춧가루는 돼지고기소의 풍미를 더해줍니다. 생략 가능하며, 중요도는 2점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 튀김가루는 어떤 역할을 하나요?

튀김가루는 가지를 튀길 때 사용합니다. 중요도는 5점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 간장은 어떤 역할을 하나요?

간장은 소스를 만들 때 사용합니다. 중요도는 4점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 식초는 어떤 역할을 하나요?

식초는 소스를 만들 때 사용합니다. 중요도는 3점입니다.

돼지고기소 넣은 가지튀김에 사용되는 고춧가루는 어떤 역할을 하나요?

고춧가루는 소스를 만들 때 사용합니다. 중요도는 2점입니다.

햄어묵콩나물찜을 만들기 위해 필요한 재료는 무엇인가요?

콩나물 1봉지, 소세지 4개, 어묵 10개, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 육수 3컵, 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 1큰술, 전분물 적당량, 참기름 2바퀴

햄어묵콩나물찜을 만들 때 사용하는 육수 재료는 무엇인가요?

천연조미료 2큰술, 파뿌리 1개, 건표고버섯 1/2컵, 통후추 1큰술, 대파 1뿌리, 편마늘 2큰술, 청주 2큰술, 진간장 4큰술, 생강가루 1작은술

햄어묵콩나물찜에서 육수 재료 중 가장 중요한 재료는 무엇인가요?

건표고버섯: 5점, 천연조미료: 4점, 파뿌리: 3점, 대파: 2점, 편마늘: 2점, 청주: 1점, 진간장: 1점, 생강가루: 1점, 통후추: 1점

햄어묵콩나물찜을 만들 때 콩나물 외에 어떤 채소가 필요한가요?

양파 1/2개, 대파 1/2뿌리

햄어묵콩나물찜을 만들 때 채소 중 가장 중요한 재료는 무엇인가요?

콩나물: 5점, 양파: 3점, 대파: 2점

햄어묵콩나물찜을 만들 때 어떤 육류나 어패류를 사용하나요?

소세지 4개, 어묵 10개

햄어묵콩나물찜을 만들 때 육류나 어패류 중 가장 중요한 재료는 무엇인가요?

어묵: 4점, 소세지: 3점

햄어묵콩나물찜을 만들 때 사용하는 양념은 무엇인가요?

고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 1큰술, 전분물 적당량, 참기름 2바퀴, 진간장

햄어묵콩나물찜을 만들 때 양념 중 가장 중요한 재료는 무엇인가요?

고춧가루: 5점, 진간장: 4점, 참기름: 3점, 설탕: 2점, 후추: 1점, 전분물: 1점

집밥 백선생 태국식 돼지고기 덮밥을 만들 때 사용되는 고추는 무엇인가요?

홍고추, 청양고추, 청고추, 쥐똥고추가 사용됩니다. 홍고추와 청양고추는 매콤한 맛을 내고 청고추는 깔끔한 맛을 더하며 쥐똥고추는 깊은 매운 맛을 더합니다. 따라서 고추는 4가지 모두 중요도 5점입니다.

태국식 돼지고기 덮밥에 사용되는 태국식 소스의 재료는 무엇인가요?

진간장, 중국간장, 피쉬소스, 설탕, 물, 굴소스가 사용됩니다. 진간장과 중국간장은 짭짤한 맛을 내고, 피쉬소스는 감칠맛을 더합니다. 설탕은 단맛을 내고, 물은 소스의 농도를 조절하며, 굴소스는 풍미를 더합니다. 모든 재료가 중요도 5점입니다.

태국식 돼지고기 덮밥에 들어가는 채소는 무엇인가요?

시금치와 표고버섯이 사용됩니다. 시금치는 돼지고기와의 조화를 이루는 부드러운 식감과 영양을 더하고 표고버섯은 깊은 풍미를 더합니다. 시금치와 표고버섯은 각각 중요도 4점입니다.

태국식 돼지고기 덮밥에 사용되는 돼지고기는 어떤 부위인가요?

다짐육을 사용합니다. 다짐육은 볶음 요리에 적합하며 빨리 익는 장점이 있습니다. 돼지고기는 중요도 5점입니다.

태국식 돼지고기 덮밥을 만들 때 사용되는 술은 무엇인가요?

청주를 사용합니다. 청주는 돼지고기의 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다. 청주는 중요도 3점입니다.

태국식 돼지고기 덮밥을 만들 때 사용되는 기타 재료는 무엇인가요?

달걀후라이, 밥, 쌀국수, 새싹채소가 사용됩니다. 달걀후라이는 덮밥의 맛을 더하고, 밥은 덮밥의 기본 재료이며, 쌀국수는 비빔 쌀국수를 만들 때 사용됩니다. 새싹채소는 덮밥의 색감을 더하고 신선함을 더합니다. 각각 중요도 3점입니다.